Descripción
Descripción
Es un vino tinto ultra premium de la bodega Viña Indómita, ubicado en el Valle del Maipo, Chile. Este vino destaca por su complejidad, elegancia y expresión auténtica del terroir de la región.
Características principales:
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Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon.
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Origen: Valle del Maipo, Chile.
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Cosecha: Manual, con selección de racimos en distintas etapas de maduración para garantizar la calidad.
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Vinificación: Fermentación en cubas de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una maceración post-fermentativa para extraer color y taninos.
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Maduración: En barricas de roble francés durante 12 meses, lo que aporta complejidad y suavidad al vino.
Perfil sensorial:
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Color: Rojo rubí profundo.
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Aromas: Notas de frutos rojos maduros, como grosella negra y cereza, combinadas con toques de especias, vainilla y un sutil ahumado.
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Sabor: De cuerpo medio a completo, con taninos firmes y una acidez equilibrada que aporta elegancia y persistencia en boca.
Maridaje recomendado:
Este Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar carnes rojas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
Información adicional:
Viña Indómita es una bodega reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, utilizando técnicas modernas de vinificación para expresar lo mejor de sus viñedos en el Valle del Maipo.
El vino Zardoz Cabernet Sauvignon es una excelente opción para quienes buscan un vino tinto chileno que combine elegancia, complejidad y una fiel expresión del terroir del Valle del Maipo.
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