Descripción
Montes Alpha Special Cuvée Carmenère
El Montes Alpha Special Cuvée Carmenère es una expresión refinada y sofisticada de la emblemática cepa chilena. Proveniente del prestigioso Valle de Colchagua, específicamente de la finca Marchigüe, este vino refleja el compromiso de Viña Montes con la excelencia y la innovación enológica.
Composición varietal: 90% Carmenère, 5% Merlot y 5% Cabernet Franc.
Crianza: Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés, con un 60% de barricas nuevas, lo que aporta complejidad y elegancia al vino.
Notas de cata:
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Color: Rojo carmín profundo y brillante.
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Aroma: Intenso y complejo, con predominio de frutas maduras como ciruelas negras, cerezas y moras, acompañadas de notas de higos en almíbar, chocolate, tabaco y cuero, integradas armoniosamente con toques de roble tostado.
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Sabor: En boca se presenta redondo y equilibrado, con taninos sedosos y bien estructurados. Destacan sabores de pimienta, tostado y un sutil toque láctico, culminando en un final largo y persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, chuletas de cerdo, cordero asado, espaguetis con salsa boloñesa y ravioles de champiñones.
Temperatura de servicio: Servir entre 17°C y 19°C. Se recomienda decantar por 30 minutos antes de servir.
Potencial de guarda: Este vino puede disfrutarse ahora o conservarse en condiciones adecuadas durante los próximos 10 a 15 años.
Reconocimientos: Destacado con 95 puntos por James Suckling, reflejando su calidad excepcional y carácter distintivo.
Este vino es una excelente elección para quienes buscan una experiencia enológica rica y matizada, representando lo mejor del Carmenère chileno con una complejidad y elegancia que deleitará a los paladares más exigentes.