Descripción
El Vino Undurraga Founders Collection Carmenère es una de las expresiones más representativas y ambiciosas de Viña Undurraga, una etiqueta que rinde homenaje a los fundadores de una de las viñas más antiguas e icónicas de Chile. Elaborado con uvas Carmenère —el varietal emblema de la vitivinicultura chilena— provenientes de viñedos seleccionados, este tinto de alta gama captura la esencia de una cepa única en el mundo y la tradición de más de 135 años de historia enológica.
Perfil sensorial
En nariz, el Undurraga Founders Collection Carmenère despliega una aromática intensa y seductora, con las notas que definen al varietal en su máxima expresión: ciruela madura, mora, pimiento rojo asado y chocolate oscuro, acompañadas de elegantes matices de café, especias orientales, cuero y tabaco aportados por la crianza en roble. Un bouquet complejo, profundo y de gran personalidad que refleja el carácter singular del Carmenère chileno.
En boca es amplio, estructurado y de notable densidad, con taninos maduros y bien integrados que otorgan cuerpo sin aspereza. La acidez equilibrada prolonga un final largo, cálido y especiado, con reminiscencias a frutos negros y hierbas que perduran en el paladar y confirman la calidad de esta edición de colección.
Maridaje
El Undurraga Founders Collection Carmenère es un tinto de vocación gastronómica. Encuentra su mejor expresión junto a carnes rojas a la parrilla, costillar ahumado, cordero especiado, cazuelas y estofados de cocción lenta. También marida de manera excepcional con quesos maduros de pasta dura, tablas de charcutería y platillos de cocina chilena e internacional con salsas robustas. Un vino para ocasiones que merecen una botella a la altura.
Sobre Viña Undurraga
Fundada en 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, Viña Undurraga es una de las instituciones vitivinícolas más importantes y reconocidas de Chile, con una historia que abarca más de trece décadas de producción de vinos de calidad. La línea Founders Collection representa el máximo tributo a ese legado fundacional: vinos de selección premium, elaborados con los mejores frutos de sus viñedos y orientados a reflejar la identidad más pura de cada varietal, con el Carmenère como su exponente más emblemático.
Especificaciones
- Varietal: Carmenère 100%
- Categoría: Founders Collection
- Origen: Chile
- Formato: 750 cc
- Temperatura de servicio: 16–18°C
- Maduración: Roble francés y/o americano
Descubre si llegamos a tu ubicación
Ingresa tu dirección (calle + número + comuna) y te mostraremos tus opciones: Express, Normal o Retiro en tienda.