Descripción
Santa Cruz Chamán Gran Reserva Carmenere es un vino tinto de gama alta de la bodega Viña Santa Cruz, proveniente del valle de Colchagua (zona Colchagua Costa), Chile. Este vino busca expresar la tipicidad del Carmenere chileno con cuerpo, carácter frutal y notas especiadas, equilibrando fruta madura con una crianza moderada, ideal para quienes buscan un Carmenere con buen balance entre fruta, estructura y accesibilidad.
Características principales:
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Variedad de uva: Principalmente 100 % Carmenere
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Origen: Colchagua (Colchagua Costa), Chile.
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Formato: Botella de 750 ml.
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Graduación alcohólica: ~ 14,5 % ABV.
Perfil sensorial:
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Color: Rojo cereza oscuro / rojo rubí con bordes violáceos.
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Aromas: Notas intensas y atractivas a frutos rojos maduros y bayas — especialmente cerezas negras y frutas del bosque — acompañadas de matices florales, hierbas medicinales y ligeras especias dulces, derivadas de su crianza.
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Sabor / Paladar: En boca es de cuerpo medio, jugoso y con taninos suaves, aterciopelados, lo que entrega una textura amable. Presenta una acidez equilibrada, lo que aporta frescura y mantiene el vino equilibrado. El resultado es un vino fácil de beber, con buen cuerpo, fruta presente y un final moderadamente persistente.
Estilo y uso / Maridaje recomendado:
Este Carmenere Gran Reserva es bastante versátil:
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Va muy bien con carnes rojas, cordero, cerdo — ideal para asados o guisos intensos.
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También acompaña pastas con salsas ricas, platos con sabores intensos y quesos maduros.
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Por su perfil frutal y taninos suaves, es apropiado tanto para una comida contundente como para una cena informal.
Comentarios adicionales:
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Este vino pertenece a la línea “Gran Reserva” de Viña Santa Cruz, lo que implica una selección cuidadosa de uvas y un trabajo de vinificación pensado para lograr un balance adecuado entre fruta, estructura y crianza.
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La mano de obra (cosecha, selección, vinificación) busca maximizar la expresión de la cepa Carmenere, en un valle reconocido por su clima y su perfil vitivinícola — lo que ayuda a que el vino refleje su origen en Colchagua de manera bastante fiel.
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En general, Santa Cruz Chamán Gran Reserva Carmenere ofrece una excelente relación calidad-precio, siendo una opción interesante para quienes quieren un Carmenere chileno con fruta, cuerpo y un estilo moderno, sin excesiva rusticidad pero con identidad varietal.