Descripción
Pedro Parra Vinista País 750ml es una interpretación moderna, fresca y profundamente ligada al origen de una de las cepas históricas de Chile. Elaborado en el Valle del Itata, Vinista demuestra todo el potencial de la uva País cuando proviene de viñedos antiguos y se trabaja buscando expresar el terroir por sobre la intervención en bodega.
El vino nace de una combinación de tres viñedos, ubicados en Guarilihue Alto y Ñipas. Entre ellos se encuentran parras de País plantadas en 1932 y 1956, desarrolladas sobre diferentes tipos de suelos graníticos, cuarzo, hierro y arenas negras de origen basáltico.
El resultado es un País de gran personalidad: fresco, jugoso, floral y especiado, con predominio de frutas rojas, hierbas y notas terrosas. En boca se muestra ligero y energético, pero al mismo tiempo estructurado, con buena acidez y taninos finos.
¿Quién es Pedro Parra?
Pedro Parra es uno de los nombres más reconocidos de Chile en el estudio del terroir y la relación entre suelo, geología y vino.
Después de años estudiando y trabajando con terroirs vitivinícolas en Chile y distintos países, desarrolló su propio proyecto en el Valle del Itata, buscando recuperar viñedos antiguos y elaborar vinos capaces de transmitir con claridad el lugar donde nacen.
Su proyecto Pedro Parra y Familia trabaja principalmente con variedades tradicionales como País y Cinsault, viñedos antiguos, agricultura de mínima intervención y una filosofía en que el suelo y el origen tienen un papel central.
Vinista: la País según Pedro Parra
Vinista forma parte de la línea Village de Pedro Parra y Familia y busca mostrar una expresión seria y elegante de la histórica cepa País.
Su elaboración utiliza cubas de acero inoxidable y cemento, con una proporción de racimo entero y raspón que puede variar según la cosecha. Posteriormente, el vino realiza su crianza en cemento, evitando que la madera domine el carácter de la fruta y el terroir.
Características:
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Productor: Pedro Parra y Familia
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Vino: Vinista
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Cepa: País
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Origen: Valle del Itata, Chile
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Viñedos: Guarilihue Alto y Ñipas
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Formato: 750ml
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Perfil: Fresco, frutal, especiado y terroso
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Aromas: Frutas rojas, hierbas, flores y especias
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Estilo: Ligero, energético y de taninos finos
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Ideal para: charcutería, pastas, carnes blancas, carnes a la parrilla y quesos
Pedro Parra Vinista País es una excelente elección para quienes quieren conocer una expresión diferente y contemporánea del vino chileno, elaborada a partir de viñedos históricos y con un fuerte enfoque en terroir, frescura e identidad.