Descripción
Ficha Técnica
Variedad | Carmenere. |
Origen | Los Lingues, Colchagua Andes. |
Exposición y altitud | Laderas orientadas al Norte y Oeste a 450 msnm. |
Método de poda | Double Guyot. |
Densidad de plantación | 7000 plantas / ha. |
Fecha de cosecha y método | Mediados de Abril en forma manual. |
Tipo de suelo | Los viñedos crecen en la segunda y tercera terraza del fundo Los Lingues donde el suelo tiene un 20% de textura arcillosa y rocas de basalto. |
Vinificación y fermentación | El vino fermenta durante aproximadamente 30 días en tanques de acero inoxidable con capacidad de entre 3 a 18 hl. El remontaje mantiene la temperatura entre los 20° y 25°C. |
Guarda | 18 meses en barricas de roble francés de 225 lts. |
Primera cosecha | 2009 |
Certificación | Orgánico, Biodinámico, Vegano y NON-GMO |
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