Descripción
Ficha Técnica
| Variedad: | Cabernet Sauvignon |
| Origen: | Finca Bertolli, Colchagua Andes. |
| Método de poda: | Double Guyot. |
| Densidad de plantación: | 6.000 plantas/ha |
| Tipo de suelo: | 20% de arcillas en lomaje con un 2% de pendiente. Suelos de profundidad y excelente drenaje. |
| Vinificación y fermentación: | En tanques de acero inoxidable a una temperatura entre 24ºC y 26ºC. |
| Guarda: | 14 meses en barricas de roble francés. |
| Certificación: | Orgánico, Biodinámico, Vegano y NON-GMO |
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