Descripción
Variedad
Denominación de Origen
Maduración
25% Envejecido En Barricas De Roble Francés Por 5 Meses.
75% En Estanques De Acero Inoxidable.
Maridaje
Por su gran versatilidad, taninos maduros y su grata acidez, es ideal para carnes rojas magras como el filete, también con aves de caza como la perdiz y la codorniz. Ideal con el clásico pastel de choclo y las humitas.
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