Descripción
Viñedo y Vinificación
Suelo: origen aluvial, con textura franca y alta concentración de piedras pequeñas o gravas. Clima: mediterráneo con influencia de las frescas brisas cordilleranas. Cosecha: Manual, con selección óptica de bayas. Fermentación: se fermenta en estanques de acero inoxidable entre 26° y 28°c por 15 días. Guarda: En barrica de roble francés por 18 meses.
Cepas: Cabernet Sauvignon.
Origen: Valle del Maipo.
Color: De color púrpura oscuro, intenso y brillante, el vino presenta una gran concentración.
Aroma: En nariz muestra una madera finamente integrada, con aromas de frutos rojos. Frambuesas y tabaco, además de suaves notas de menta y de bosque nativo.
Sabor: De buen peso en boca, el vino entrega frutos rojos, notas de sotobosque y de pimienta, además de taninos firmes y largos.
Maridaje: Recomendado para carnes rojas bien sazonadas.
Temperatura de servicio: 18° - 20° C.