Descripción
Vino VIK A Cabernet Sauvignon 750cc
El Vino VIK A Cabernet Sauvignon es la puerta de entrada al universo de Viña VIK y, al mismo tiempo, un tinto premium de carácter y personalidad propios que va mucho más allá de lo que el concepto de segundo vino podría sugerir. Elaborado desde viñedos seleccionados del Valle de Millahue, el VIK A comparte el mismo terroir excepcional, la misma filosofía de precisión y el mismo rigor enológico que definen a toda la familia VIK, ofreciendo una expresión más accesible y de disfrute más inmediato, sin renunciar a la identidad singular que distingue a esta viña como el proyecto vitivinícola más ambicioso de Chile.
Perfil sensorial
En nariz, el VIK A Cabernet Sauvignon se presenta con una aromática fresca, directa y de gran expresión varietal. Predominan notas de cassis, ciruela negra, mora y frutos del bosque maduros, acompañadas de los característicos matices mentolados, de hierbas finas y pimiento verde suave que son sello del Cabernet Sauvignon de altura en suelos volcánicos. La crianza en roble francés incorpora capas de especias dulces, chocolate, cedro y vainilla que redondean el perfil y añaden una dimensión adicional de complejidad sin opacar la frescura y la fruta del conjunto.
En boca es estructurado, fresco y de buena densidad tánica, con taninos maduros y bien integrados que envuelven el paladar con firmeza y elegancia. La acidez natural del Valle de Millahue aporta tensión y vivacidad, prolongando un final medio-largo, frutal y especiado que confirma el carácter premium de una etiqueta que supera con creces las expectativas de su categoría. Un tinto con potencial de guarda interesante, pero que ofrece gran placer en su juventud.
Maridaje
El VIK A Cabernet Sauvignon es un tinto generoso y versátil en la mesa. Alcanza su mejor expresión junto a carnes rojas a la parrilla, costillar de vacuno, cordero al horno, pastas con salsas robustas y estofados de cocción lenta. También marida con notable afinidad con quesos maduros de pasta dura, tablas de charcutería curada y platillos de cocina chilena e internacional de carácter. Un vino que rinde igual en una cena especial que en un asado de fin de semana con buena compañía.
Sobre Viña VIK
Viña VIK es el proyecto vitivinícola más singular y exclusivo de Chile, concebido por el empresario noruego Alexander Vik con la visión de crear el mejor vino de América Latina desde el Valle de Millahue, en la Región de O'Higgins. La propiedad abarca más de 4.300 hectáreas de suelos volcánicos y arcillosos de gran complejidad, explorados con tecnología de precisión para identificar los bloques de mayor expresión. El VIK A es la expresión más accesible de esa filosofía: un tinto que hereda el ADN del proyecto y lo traduce en una botella de disfrute más cotidiano, sin perder ni un gramo del carácter y la distinción que definen a VIK como una referencia única en el vino chileno.
Especificaciones
- Varietal: Cabernet Sauvignon, con posibles ensamblajes menores
- Categoría: Línea A — acceso al universo VIK
- Origen: Valle de Millahue, Región de O'Higgins, Chile
- Formato: 750 cc
- Temperatura de servicio: 16–18°C
- Maduración: Roble francés
- Potencial de guarda: Medio-alto
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