Descripción
Buscando lo Excepcional
Cada barrica de excepcional whisky Single Malt que madura en The Macallan tiene su propia personalidad, con pequeños matices que las hacen únicas.
De vez en cuando, nuestros maestros del whisky encuentran barricas en proceso de maduración en los almacenes que destacan de manera muy particular.
Estas barricas seleccionadas a mano son un descubrimiento raro y especial.
Rare Cask se elabora a partir de barricas de roble que exhiben una increíble complejidad rica y suave, resaltada por una nota dulce a uvas pasas. Estas raras barricas de The Macallan tienen un color caoba rubí profundo y completamente natural, y un perfil de sabor intensamente complejo.
RARE CASK Y CHARLIE BURCHILL
Explorando los paralelismos entre el sonido, el aroma, el sabor y el color, a través del elemento compartido de la madera, en esta edición colaboramos con el renombrado músico Charlie Burchill de Simple Minds para descubrir un mundo sensorial.
La habilidad de Charlie para identificar notas de cata únicas, como la de uvas pasas, es similar a la manera en que compone y ejecuta su música. Charlie explora cómo podría sonar Rare Cask trabajando con un luthier en el sur de España, quien ha creado una guitarra a partir del mismo roble europeo con el que se fabrican las barricas de The Macallan.
Juntos, descubrimos las sinergias esenciales de una gran creación, y cómo la interacción con una obra de arte, tanto en el ámbito de la música como en el arte de crear whisky, no es tan lejana entre sí.
Color
Caoba rubí
Aroma
Notas suaves de vainilla con un rico toque de uvas pasas, seguidas de una dulce fusión de manzana fresca, limón y naranja.
Sabor
Un intenso dulzor a uvas pasas que predomina antes de dar paso a la vainilla y el chocolate negro, con capas de ligera ralladura de cítricos.
Final
Largo, rico y aterciopelado.
"Tanto el gran whisky como las grandes guitarras se crean con tiempo, destreza y esmero. Cada pequeño detalle crea un sonido único. Y también un sabor único a pasas."
— Charlie Burchill
Año 2023
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