Descripción
Viña Aquitania está ubicada en el Valle del Maipo, Chile, una de las regiones más destacadas en la viticultura del país. Con un clima mediterráneo y suelos ricos en minerales, esta viña se especializa en la producción de vinos de alta gama que reflejan la expresión única del terroir local. Su enfoque en la viticultura sostenible le permite obtener uvas de calidad excepcional, perfectas para la elaboración de vinos íconos como el Lazuli Cabernet Sauvignon.
Felipe de Solminihac, enólogo encargado de Viña Aquitania, es un experto en la creación de vinos de gran complejidad y elegancia. Con una vasta trayectoria en la viticultura chilena, Felipe dirige la vinificación en la viña con una visión que combina la tradición y la innovación, buscando siempre exaltar lo mejor de cada terroir. Bajo su liderazgo, Lazuli Cabernet Sauvignon ha alcanzado un nivel de distinción internacional, posicionándose como uno de los grandes vinos de Chile.
El Lazuli Cabernet Sauvignon es un vino de color rojo profundo, con matices rubí que reflejan su complejidad. En boca, es un vino de cuerpo completo, con una estructura robusta y taninos maduros, que ofrecen una sensación de gran elegancia y persistencia. Su acidez equilibrada le otorga frescura, mientras que los sabores de frutos negros como moras, ciruelas y cassis se combinan con toques especiados, como pimienta negra y clavo, que enriquecen su perfil.
Durante su crianza en barricas de roble, el Lazuli Cabernet Sauvignon desarrolla una complejidad adicional, con notas de chocolate amargo, tabaco y un leve toque de cedro que lo hacen aún más sofisticado. Estos elementos se integran perfectamente con las notas frutales, otorgándole una estructura bien definida y una gran capacidad de guarda.
En nariz, el vino es vibrante y lleno de personalidad. Se perciben intensos aromas a frutas negras maduras, como cerezas, moras y cassis, complementados por notas especiadas de pimienta y hierbas secas. A medida que el vino respira, emergen aromas más profundos de cacao, cuero y un toque de roble, creando una experiencia olfativa compleja y envolvente. La combinación de estos elementos le confiere al Lazuli Cabernet Sauvignon una elegancia y profundidad que lo hacen un vino ideal para maridar con platos sofisticados o para disfrutar por sí solo en una ocasión especial.
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