Descripción
Este vino nace de cepas tradicionales en Chile: Carmenere un ensamblaje que ofrece nuevas y exclusivas experiencias a los sentidos al momento de beberlo.
Cosecha manual, en horas de la mañana, en cajas de 12 kg. Molienda y vaciado por gravedad en estanques de acero inoxidable. Maceración durante fermentación alcohólica por 22 a 25 días y con uso de levaduras nativas. Se realiza la fermentación maloláctica y el vino se guarda en barricas por 12 meses, alcanzando características enólogas muy particulares y exclusivas.
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