Descripción
Espumante Bodega Antigal Puro 1 Extra Brut 750cc
De una de las bodegas más antiguas de Argentina —y elegida Mejor Bodega del Nuevo Mundo por Wine Enthusiast 2023— llega este espumante que es toda una declaración de estilo. El Puro Uno Extra Brut nace de un corte de 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir provenientes de La Arboleda y Altamira, en el Valle de Uco, Mendoza, a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar.
Su método de elaboración marca la diferencia: un Charmat Lungo con cinco meses de contacto con sus lías, lo que le entrega complejidad aromática sin sacrificar la frescura característica de los grandes espumantes.
En copa, presenta un color amarillo con destellos dorados y verdes, y una espuma fina y persistente. En nariz destacan aromas a frutos cítricos, flores, manzana y pera, que se combinan con notas de pan tostado y frutos secos. En boca, la entrada es fresca y equilibrada, con un final persistente.
Temperatura de servicio: 5–6 °C
Maridaje: Quesos frescos, ensaladas, sushi, salmón rosado, postres con crema y frutas. Por su estructura y volumen, también acompaña carnes y pastas.