Vino Coyam Ensamblaje Organico Emiliana 750cc

El Coyam Ensamblaje Orgánico 750cc de Viña Emiliana es uno de los vinos ícono de la viticultura orgánica y biodinámica de Chile. Proveniente del Valle de Colchagua, Coyam (que significa “roble” en mapudungún) representa la máxima expresión del compromiso de Emiliana con la sustentabilidad, el terroir y la excelencia enológica.

Este vino es un ensamblaje de cepas tintas, donde habitualmente destacan Syrah, Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvèdre y Petit Verdot, logrando un perfil complejo, profundo y perfectamente equilibrado.

En copa presenta un color rojo profundo e intenso. En nariz despliega una gran complejidad aromática, con notas de frutas negras maduras, mora y ciruela, acompañadas de especias, chocolate, cuero, tabaco y toques minerales. En boca es potente, estructurado y elegante, con taninos firmes y pulidos, excelente concentración, buena acidez y un final largo, persistente y sofisticado.

Es un vino de alta gama, ideal para ocasiones especiales, guarda en cava y maridajes exigentes.

Cepas (ensamblaje)

• Syrah

• Carménère

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Mourvèdre

• Petit Verdot

(la proporción puede variar según añada)

Maridajes recomendados

• Carnes rojas premium

• Cordero

• Carnes de caza

• Guisos intensos

• Quesos maduros

Por qué elegir Coyam Orgánico

• Vino ícono de Viña Emiliana

• Certificación orgánica y biodinámica

• Ensamblaje complejo y de gran estructura

• Excelente potencial de guarda

• Referente de vinos sustentables de alta gama

Especificaciones

• Tipo: Vino tinto orgánico / biodinámico

• Cepas: Ensamblaje tinto

• Origen: Valle de Colchagua, Chile

• Formato: 750cc

• Temperatura de servicio: 16°–18°C