Descripción
Una copa de Clos Apalta abre las puertas a un sueño. Simplemente entre en en sí mismo y escuche lo que tiene para ofrecerle. En primer lugar, hay una especie de poesía en sus colores, como un vestido índigo iridiscente con reflejos carmín en sus pliegues, luego la textura, suave como una tarde de verano, y por último, su aroma, una cascada de cereza negra, mora, cuero, especias, moca y cacao ... Respira hondo y deja que el olor te haga sentir escalofrios. Luego, déjate llevar por la fina elegancia de sus taninos. De esta forma, lentamente, Clos Apalta te cuenta su historia, su terruño, sus varietales y su educación.
Clos Apalta sabe lo que te está impresionando: un arrebato emocional y vibraciones sensuales que aseguran que nunca se olvide.
Esta fue una cosecha muy luminosa, brillante y maravillosa, que nos aportó una hermosa fruta viva y sabores profundos. Andrea Leon, Director Tecnico
NOTAS DE CATA
COLOR
Rojo púrpura intenso con bordes azul violáceo.
NARIZ
Nariz expresiva de ciruelas de fruta madura e higos secos, que se abre hacia sutiles especias y elegantes aromas de trébol y especias dulces.
PALADAR
Concentrado al principio abriéndose hacia un paladar medio vivo, con un marco tánico bien construido y un
paladar muy largo.
APELACIÓN
APALTA.
COMPOSICIÓN
70% CARMENÈRE, 18% MERLOT, 8% CABERNET SAUVIGNON, 4% PETIT VERDOT .
COSECHA
MARZO 14 AL 13 DE MAYO.
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