Descripción
La influencia del Océano Pacífico sobre el viñedo de Paredones, ubicado en el valle de Colchagua, dio origen a nuestra línea Cool Coast o Costa Fría, la cual se caracteriza por presentar vinos complejos y elegantes, minerales y con una adecuada acidez natural. Un Syrah de color rojo púrpura intenso, aroma a frutos negros, lavanda fresca y charcutería. En boca de taninos firmes y abundantes, de sabores cárnicos y gran carácter varietal.
ESTA VARIEDAD NO TOLERA DE MANERA ADECUADA LOS CLIMAS FRÍOS, POR LO QUE SU MADURACIÓN ES LENTA Y NO LLEGA A ALTAS CONCENTRACIONES DE AZÚCAR LO QUE NOS DA VINOS DE BAJA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA Y MUY FRESCOS
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