Vino Escudo de Casa Real Carmenere 750cc

Vino Santa Rita Casa Real Carmenère 750cc

El Vino Santa Rita Casa Real Carmenère es la expresión más ambiciosa y sofisticada de Viña Santa Rita con el varietal emblema de Chile, y una de las etiquetas más significativas dentro de la línea Casa Real: la extensión natural de un ícono histórico hacia el varietal más propio e identitario de la vitivinicultura nacional. Elaborado desde los viñedos más excepcionales del Alto Maipo con la misma exigencia, rigor técnico y visión de largo plazo que han definido al Casa Real Cabernet Sauvignon como referente absoluto del vino fino chileno, el Casa Real Carmenère representa la búsqueda de la máxima expresión de una cepa que solo en Chile ha encontrado su lugar definitivo en el mundo.

Perfil sensorial

En nariz, el Santa Rita Casa Real Carmenère despliega una aromática de gran profundidad, complejidad y personalidad varietal inconfundible, enriquecida por la singularidad del terroir del Alto Maipo. Predominan notas de ciruela negra, cassis, mora y frutos del bosque de máxima concentración, acompañadas de los matices más característicos e irrepetibles del Carmenère en su expresión más noble: pimiento rojo asado en su punto exacto de madurez, aceitunas negras, chocolate amargo y especias orientales que conforman un perfil aromático único y de gran sofisticación. La crianza extendida en roble francés de primer uso añade capas de café, tabaco, cuero fino, cedro y grafito que elevan la complejidad del conjunto a los niveles de un gran vino de guarda, con una evolución fascinante en copa que premia la paciencia y la atención.

En boca es poderoso, estructurado y de una elegancia tánica que define el Carmenère en su máxima expresión, con taninos firmes, maduros y perfectamente pulidos que envuelven el paladar con autoridad y redondez simultáneas. La acidez natural del Alto Maipo sostiene el conjunto con tensión y frescura, prolongando un final extraordinariamente largo, cálido y mineral, con reminiscencias a frutos negros, especias orientales, grafito y tierra fina que perduran con distinción y confirman el carácter excepcional de un Carmenère que no tiene precedentes dentro del portafolio de Santa Rita.

Maridaje

El Santa Rita Casa Real Carmenère merece una mesa y una ocasión verdaderamente especiales. Alcanza su máxima expresión junto a cortes de vacuno de alta maduración, cordero al horno con especias orientales, caza mayor, estofados de cocción lenta y preparaciones de alta cocina chilena e internacional de máxima complejidad. También es una elección extraordinaria para quesos de pasta dura de larga maduración, charcutería de primera línea y sobremesas largas donde el Carmenère chileno en su versión más ambiciosa merece ser el protagonista absoluto de la velada.

Sobre Viña Santa Rita

Fundada en 1880 en el Alto Maipo, Viña Santa Rita es una de las instituciones más importantes e históricas de la vitivinicultura chilena, con más de 140 años de trayectoria y presencia consolidada en los mercados más exigentes del mundo. La línea Casa Real nació como el vino ícono de la viña, y su extensión al Carmenère es una declaración de confianza en el varietal más propio de Chile: la demostración de que cuando se trabaja el Carmenère con la misma exigencia y ambición que los grandes Cabernet Sauvignon del mundo, los resultados pueden ser igualmente extraordinarios y memorables.

Especificaciones

• Varietal: Carmenère 100%
• Categoría: Vino Ícono — línea Casa Real
• Origen: Alto Maipo, Chile
• Formato: 750 cc
• Temperatura de servicio: 16–18°C
• Maduración: Roble francés de primer uso, crianza extendida
• Potencial de guarda: Excepcional