Descripción
Vino Amaral Sauvignon Blanc 750cc
El Vino Amaral Sauvignon Blanc es una de las expresiones más frescas, vibrantes y auténticas del varietal en Chile, proveniente de una de las zonas más frías y privilegiadas para la producción de blancos de carácter. Elaborado por Viña MontGras, una de las bodegas más dinámicas e innovadoras del Valle de Colchagua, el Amaral nació como proyecto dedicado exclusivamente a la exploración de los grandes blancos y rosados chilenos, con foco en varietales de clima frío y territorios de alta expresión.
Perfil sensorial
En nariz, el Amaral Sauvignon Blanc se expresa con una aromática explosiva, fresca y de gran definición varietal. Predominan notas de pomelo, limón de pica, maracuyá y frutos tropicales, entrelazadas con los clásicos matices herbáceos de pasto recién cortado, espárragos y hierbas finas que son sello identitario del varietal en su versión más pura. Un delicado fondo mineral y salino, aportado por la influencia de los suelos y el clima costero, añade tensión y distinción a un perfil aromático de notable vivacidad.
En boca es fresco, tenso y de acidez vibrante, con un cuerpo ligero a medio que fluye con elegancia y precisión. La fruta es nítida y directa, con un final limpio, mineral y persistente que deja el paladar alerta y con ganas de volver al vaso. Un blanco de gran expresión que no necesita madera para comunicar complejidad.
Maridaje
El Amaral Sauvignon Blanc es un vino de vocación gastronómica y aperitivo por igual. Marida de manera excepcional con ceviches, ostras, mariscos al vapor, pescados blancos a la plancha y tiraditos. También brilla junto a ensaladas frescas con cítricos, quesos de cabra, sushi, sashimi y vegetales grillados. Su perfil herbáceo y mineral lo convierte además en el acompañante ideal para cocina peruana, mediterránea y de producto fresco. Un blanco que despierta el apetito y realza cada bocado.
Sobre Viña MontGras
Fundada en 1992 en el Valle de Colchagua, Viña MontGras es reconocida por su espíritu innovador y su apuesta constante por la calidad en todas sus líneas. La marca Amaral representa su proyecto más enfocado en blancos y rosados de alta expresión, explorando zonas de clima frío donde la acidez natural y la intensidad aromática se preservan con mayor fidelidad. El Amaral Sauvignon Blanc es la cara más fresca y precisa de ese proyecto: un blanco chileno de carácter definido, elaborado con el rigor técnico que distingue a MontGras como una de las referencias más sólidas de la industria vitivinícola nacional.
Especificaciones
- Varietal: Sauvignon Blanc 100%
- Productor: Viña MontGras
- Origen: Valle de Leyda / Zonas frías de Chile
- Formato: 6 botellas de 750 cc
- Temperatura de servicio: 8–10°C
- Estilo: Fresco, mineral y de gran expresión aromática
- Crianza: Sin paso por madera