Descripción
Calcu Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Viña Calcu: Historia y Filosofía
Viña Calcu representa una nueva generación de vinos chilenos, enfocada en la sustentabilidad y la expresión auténtica del Valle de Colchagua. Sus viñedos en Marchigüe se benefician de un clima mediterráneo con influencia costera, que permite obtener uvas de gran concentración y frescura.
Producción y Crianza
Este Cabernet Sauvignon Gran Reserva es elaborado con uvas seleccionadas y fermentado en pequeñas cubas de acero inoxidable para preservar su carácter frutal. Posteriormente, el vino se envejece por 12 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y elegancia.
Notas de Cata
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Nariz: Notas intensas de grosellas negras, cerezas y ciruelas, con matices de tabaco, cedro y grafito.
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Boca: Estructurado y equilibrado, con taninos firmes pero aterciopelados, acidez fresca y un final largo con toques de chocolate negro y especias.
Maridaje
Perfecto para maridar con carnes rojas asadas, guisos de caza, costillas de cerdo BBQ y quesos curados como el manchego o el parmesano.
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