Descripción
Calcu Gran Reserva Carménère
Viña Calcu: Historia y Filosofía
Viña Calcu nació con la visión de explorar el potencial del Valle de Colchagua, combinando tradición e innovación para crear vinos modernos y expresivos. Su nombre, que en mapudungún significa "hechicero", refleja su compromiso con la magia del terroir y la producción sostenible.
Producción y Crianza
Este Carménère Gran Reserva proviene de viñedos ubicados en Marchigüe, una zona con suelos graníticos y brisas frescas del océano Pacífico que aportan equilibrio y elegancia. Luego de la cosecha, el vino se cría por 12 meses en barricas de roble francés, logrando una estructura refinada y un carácter complejo.
Notas de Cata
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Nariz: Aromas intensos de frutas negras, ciruelas maduras y moras, con toques de pimienta negra, cacao y especias dulces.
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Boca: Entrada suave y jugosa, con taninos sedosos y un final persistente, donde destacan notas de chocolate amargo y toques ahumados.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, estofados de cordero, pastas con salsas especiadas y quesos maduros como el gouda añejo.
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