Descripción
Espumante Finca Flichman Extra Brut 750cc
El Espumante Finca Flichman Extra Brut es la expresión de burbujas más seca y sofisticada de una de las bodegas más antiguas, históricas y respetadas de Mendoza: Finca Flichman, fundada en 1873 por el inmigrante húngaro Sami Flichman en los suelos privilegiados del Valle de Maipú, y que desde entonces ha construido una reputación sólida y reconocida en la elaboración de vinos y espumantes de carácter desde uno de los terroirs más clásicos y expresivos de la vitivinicultura argentina.
Perfil sensorial
En nariz, el Finca Flichman Extra Brut se presenta con una aromática fresca, limpia y de gran elegancia. Predominan notas de manzana verde, pera, limón y pomelo, acompañadas de delicados matices de flores blancas, levaduras finas, brioche suave y un fondo mineral que añaden complejidad y distinción al perfil. Su burbuja es fina, continua y de buena persistencia, con una efervescencia elegante y bien calibrada que anticipa la textura fresca y vibrante que se despliega en boca.
En el paladar es seco, fresco y de acidez bien integrada, con un perfil limpio y directo que refleja el carácter austero y preciso de la categoría Extra Brut. El menor contenido de azúcar residual se traduce en un espumante de mayor tensión y mineralidad, con un final cítrico, limpio y persistente que lo distingue como una opción confiable, elegante y de excelente relación calidad-precio dentro del segmento de burbujas secas argentinas. Un espumante sin pretensiones innecesarias, honesto en su carácter y generoso en su frescura.
Maridaje
El Finca Flichman Extra Brut es un espumante de gran versatilidad en la mesa. Funciona de manera impecable como aperitivo de bienvenida, pero también acompaña con notable afinidad a mariscos al vapor, ostras, ceviches, sushi, quesos frescos de pasta blanda y tablas de entrada ligeras. Su perfil seco y mineral lo hace especialmente afín a pescados blancos a la plancha, cocina mediterránea ligera y preparaciones de producto fresco. Un espumante para todas las ocasiones y todos los momentos, desde el brindis más informal hasta la cena más cuidada.
Sobre Finca Flichman
Fundada en 1873 en el Valle de Maipú, Mendoza, Finca Flichman es una de las bodegas más antiguas e históricas de Argentina, con más de 150 años de trayectoria en la elaboración de vinos y espumantes de carácter desde uno de los terroirs más clásicos y reconocidos de la vitivinicultura mendocina. Su propuesta combina la tradición y el rigor técnico acumulado durante generaciones con una orientación moderna y accesible, elaborando vinos y espumantes que ofrecen calidad genuina y carácter definido a un precio inteligente. El Extra Brut es la expresión más seca y sofisticada de esa filosofía: un espumante honesto, bien elaborado y pensado para disfrutarse sin protocolo pero con toda la elegancia que merece una buena burbuja argentina.
Especificaciones
- Tipo: Espumante Extra Brut
- Productor: Finca Flichman
- Origen: Valle de Maipú, Mendoza, Argentina
- Formato: 750 cc
- Temperatura de servicio: 6–8°C
- Estilo: Seco, fresco y mineral
- Ocasión: Aperitivo, maridaje gastronómico, celebraciones, eventos
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