Descrição
Pack Legado Errázuriz: Kai + Don Maximiano Founder's Reserve 750cc
El Pack Legado Errázuriz es, sin rodeos, una de las propuestas más extraordinarias y exclusivas que OPERA puede ofrecer: dos vinos íconos de Viña Errázuriz reunidos en una sola caja, representando las dos cimas absolutas de una bodega que ha definido el estándar del vino fino chileno durante más de 150 años. El Kai y el Don Maximiano Founder's Reserve no son simplemente dos botellas premium: son dos declaraciones de principios enológicos, dos expresiones máximas de dos varietales distintos, y juntos conforman el regalo de vino más completo, memorable y significativo que existe dentro de la vitivinicultura chilena contemporánea.
Dos íconos, una sola viña, un legado incomparable
El Errázuriz Kai es el gran Carmenère de Chile. Su nombre —que en lengua mapuche significa el más importante de todos— no es una afirmación casual: es una promesa que el vino cumple año tras año con puntajes que lo sitúan entre los mejores tintos de América Latina. Elaborado desde los viñedos más excepcionales del Valle del Aconcagua, el Kai expresa el Carmenère en su dimensión más pura, concentrada y monumental: ciruela negra, pimiento rojo asado en su máxima expresión, aceitunas negras, chocolate amargo, especias orientales y tierra húmeda conforman una aromática de una profundidad y singularidad que ningún otro vino en el mundo puede replicar. En boca es poderoso, denso y de una estructura tánica excepcional, con un final interminable y mineral que confirma su estatus como el Carmenère más ambicioso y reconocido de Chile. Una botella que necesita tiempo en decantador y paciencia en copa para revelar toda su grandeza.
El Don Maximiano Founder's Reserve es el gran Cabernet Sauvignon de Chile, y posiblemente el tinto más influyente e histórico de la vitivinicultura nacional. Primer vino ícono chileno reconocido formalmente como tal, elaborado desde los viñedos fundacionales de Viña Errázuriz en el Valle de Aconcagua con uvas Cabernet Sauvignon de concentración y elegancia excepcionales. Cassis, ciruela negra, mora y arándanos maduros en primer plano, seguidos de matices mentolados, de cedro, hierbas finas, grafito, chocolate y tabaco aportados por una crianza en roble francés de las mejores tonelerías de Burdeos. En boca es estructurado, preciso y de una elegancia tánica que define lo que el Cabernet Sauvignon chileno puede ser en su máxima expresión: taninos finos y firmes, acidez vibrante del Aconcagua y un final interminable, mineral y persistente que prolonga la experiencia mucho más allá del último sorbo.
¿Por qué este pack?
Porque reunir el Kai y el Don Maximiano en una sola caja es reunir los dos rostros más ambiciosos y celebrados de Viña Errázuriz: el Carmenère y el Cabernet Sauvignon de Chile en su máxima expresión, elaborados por la misma mano, desde el mismo valle y con la misma filosofía de excelencia sin concesiones. Una propuesta pensada para coleccionistas de vino, para regalos de ocasiones verdaderamente especiales —aniversarios, cumpleaños significativos, celebraciones corporativas de alto nivel—, para cenas de cata vertical entre íconos chilenos o simplemente para quienes quieren tener en su bodega lo mejor que la vitivinicultura chilena tiene para ofrecer en una sola adquisición.
Maridaje
El Kai alcanza su máxima expresión junto a caza mayor, cordero especiado al horno, lomo de res madurado y preparaciones de alta cocina de carácter intenso; el Don Maximiano brilla con cortes de vacuno de máxima maduración, wagyu, costillar añejado y cocina de autor chilena e internacional. Ambos merecen decantador, copa generosa y tiempo sin apuro.
Contenido del pack
- 1 x Errázuriz Kai Carmenère 750cc
- 1 x Errázuriz Don Maximiano Founder's Reserve 750cc
- Varietales: Carmenère / Cabernet Sauvignon
- Origen: Valle de Aconcagua, Chile
- Temperatura de servicio: 17–18°C
- Categoría: Pack Íconos Errázuriz — regalo premium de alto nivel