{"product_id":"espumante-undurraga-extra-brut-750cc-x6","title":"Espumante Undurraga Extra Brut 750cc x6","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEspumante Undurraga Extra Brut 750cc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl \u003cstrong\u003eEspumante Undurraga Extra Brut\u003c\/strong\u003e es la propuesta de burbujas más seca, precisa y sofisticada de \u003cstrong\u003eViña Undurraga\u003c\/strong\u003e, una etiqueta que refleja la misma exigencia y rigor técnico que caracterizan a toda la línea de vinos tranquilos de una de las bodegas más históricas e importantes de Chile. Un espumante de carácter definido, elaborado para quienes buscan frescura, tensión y mineralidad por sobre la fruta golosa, y que demuestra que Undurraga tiene tanto que decir en el mundo de las burbujas como en el de los grandes tintos y blancos nacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfil sensorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn nariz, el \u003cstrong\u003eUndurraga Extra Brut\u003c\/strong\u003e se presenta con una aromática fresca, limpia y de gran elegancia. Predominan notas de \u003cstrong\u003emanzana verde, limón, pera y pomelo\u003c\/strong\u003e, acompañadas de delicados matices de \u003cstrong\u003eflores blancas, levaduras, brioche suave y un fondo mineral\u003c\/strong\u003e que añaden complejidad y distinción al perfil. Su burbuja es fina, continua y de gran persistencia, con una efervescencia elegante y bien calibrada que anticipa la textura cremosa y vibrante que se despliega en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn el paladar es \u003cstrong\u003eseco, tenso y refrescante\u003c\/strong\u003e, con una acidez natural bien integrada que le aporta nervio, energía y una sensación de gran frescura y precisión. El menor contenido de azúcar residual propio de la categoría \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e se traduce en un espumante de carácter más mineral y austero, con un final limpio, cítrico y persistente que distingue a esta etiqueta como la opción más exigente y sofisticada dentro de la gama espumante de Undurraga. Un vino de burbujas para paladares que saben lo que buscan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl \u003cstrong\u003eUndurraga Extra Brut\u003c\/strong\u003e es un espumante de gran versatilidad gastronómica. Como aperitivo es insuperable, pero también acompaña con notable afinidad a \u003cstrong\u003eostras frescas, mariscos al vapor, ceviches, sushi, carpaccios de pescado y quesos frescos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e. Su perfil seco y mineral lo hace especialmente afín a \u003cstrong\u003epescados blancos a la plancha, cocina nikkei, tablas de entrada ligeras y preparaciones de cocina mediterránea\u003c\/strong\u003e. Un espumante que eleva cualquier ocasión con elegancia genuina y sin artificios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre Viña Undurraga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFundada en 1885 por Francisco Undurraga Vicuña, \u003cstrong\u003eViña Undurraga\u003c\/strong\u003e es una de las instituciones más respetadas e históricas de la vitivinicultura chilena, con más de 135 años de trayectoria y una propuesta que abarca desde espumantes y blancos frescos hasta los grandes tintos de la línea \u003cstrong\u003eTerroir Hunter\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e es la demostración de que esa historia y ese rigor técnico se traducen también en el mundo de las burbujas: un espumante elaborado con la seriedad y la exigencia de una bodega que nunca ha tomado atajos en la búsqueda de la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Viña Undurraga\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 cc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Seco, mineral y de gran frescura\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOcasión:\u003c\/strong\u003e Aperitivo, maridaje gastronómico, celebraciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Undurraga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48126863704308,"sku":"x6;7804315007050","price":31740.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/4222\/6164\/files\/undurraga_extra_brut.png?v=1778008750","url":"https:\/\/operals.cl\/products\/espumante-undurraga-extra-brut-750cc-x6","provider":"OPERA Liquor Store","version":"1.0","type":"link"}